SZILVÁSLEPÉNY - Bözsi módra

Hozzávalók: 1 pohár joghurt vagy tejföl, 1 tojás, 1 csomag sütőpor, 1/2 pohár cukor, 1/2 pohár olaj, 2 pohár liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 40 dkg szilva ((( a poharam kb. 2 dl-es)))

Elkészítés: egy keverőtálban összekeverjük a joghurtot, tojást, cukrot, olajat, majd a liszttel előre elkevert sütőport. Jól elkeverjük a masszát. A szilvát kimagozzuk, negyedekre szeljük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, a tetejére rendre tesszük a szilvákat, majd meghintjük a vaníliás cukorral, és egy kis fahéjjal. Előmelegített sütőben 180-200 fokon kb. 20 percig sütjük. Ellenállhatatlan. :-)