Hozzávalók: 800 g szilva v. ringló, 200 g vaj, 200 g cukor, 300 g liszt, 4 evőkanál tejföl, 4 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál sütőpor, fahéj + vaníliás cukor a süti tetejére
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy kb. A/4 nagyságú formát kivajazunk és morzsával beszórjuk. Megmossuk a szilvát, kimagozzuk és a feleket további nyolcadokra vagdossuk.
- A puha vajat a cukorral, vaníliás cukorral és tojásokkal habverővel habosra keverjük. Belekeverjük a tejfölt, szintén habverővel.
- A lisztet jól elkeverjük a sütőporral és lassan kevergetve a masszát beleszitáljuk. Keverőkanállal egyenletesre keverjük.
- A ragacsos masszát a formába terítjük, eligazgatjuk a tetején a szilva darabokat (héjukkal felfelé), majd tenyérrel félig bele is nyomjuk-lapogatjuk a szilvákat a masszába. A tetejét megszórjuk fahéjjal és vaníliás cukorral, és kb. 40 percig sütjük.
