Ajándékba kaptam 1 kg meggyet. Addig nem nyugodtam, míg mini befőzést nem rendeztem: lett belőle 1 üveg szörp, és egy üveg lekvár :-)
Így készült:
A jól átmosott, kimagozott meggyhez hozzáadtam 3 dl vizet, fél kg cukrot, 5 g citromsavat. Kézzel jól kinyomkodtam a cukros szirupban a meggy levét, majd átszűrtem a levet, és egy fazékban elkezdtem főzni szörppé. A szűrőben maradt cukros gyümölcshúst pedig egy másik fazékban további 200 g cukorral lekvárrá főztem :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése