ALMÁS-MÜZLIS MUFFIN

10 dkg vaj vagy margarin
8 dkg méz
2 tojás
12 dkg liszt
1 púpos teáskanál sütőpor
15 dkg cukormentes müzlikeverék
3 közepes méretű savanykás alma
1 teáskanál citromlé
0,5 dl erős gyümölcstea
muffinsütő, kb. 20 db muffinpapír

A sütőt 200 C fokra előmelegítjük.
Vajat habosra keverjük a mézzel, és belekeverjük a tojásokat. A lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral és a müzlivel, majd a vajas masszához adjuk. Az almákat lereszeljük, citromlével, teával megfelelőre hÍgítva a masszához adjuk. (Nagyon lédús almánál nincs szükség a teás hÍgításra! A tésztának folyékonynak kell lennie!)
A tésztát a megvajazott, majd papírformákkal kibélelt sütőlapba öntjük, és 180 fokon, légkeveréssel aranybarnára sütjük.

Nincsenek megjegyzések: